Fermentis SafAle S-04

Cepa ale inglesa seleccionada por su rápida capacidad fermentativa y por formar un sedimento compacto al final de la fermentación, ayudando a mejorar la claridad de la cerveza. Recomendada para la producción de un amplio rango de ales y especialmente adaptadas para acondicionamiento en barriles y fermentación en tanques cilíndrico / cónicos.

TEMPERATURA DE FERMENTACIÓN: 12-25°C (53.6-77°F) ideal 15-20°C (59-68°F)

DOSIS: 50 a 80 g/hl