Lallemand LalBrew Abbaye™

LalBrew Abbaye™ es una levadura de origen belga. Seleccionada por su capacidad para fermentar estilos de cervezas belgas desde bajo hasta alto contenido alcohólico, LalBrew Abbaye™ produce el distintivo carácter especiado y de fruta tropical característico de las ales belgas y trapistas.

Estilos cerveceros: Belgian Dark Strong Ale, Belgian Blonde Ale, Belgian Dubbel, Belgian Golden Strong Ale, Belgian Pale Ale, Belgian Quad, Belgian Tripel, Biere de Garde, Witbier

Rango de atenuación: 77% - 83%
Rango de temperatura: 17 - 25°C (63 - 77°F)
Floculación: Media-alta
Aroma: Especiado, afrutado, tropical, banana/plátano
Tolerancia al alcohol: 14% ABV