Yakima Valley Chinook 8 oz

El lúpulo Chinook es un producto del programa de mejoramiento del USDA en el estado de Washington. Originalmente fue criado como un lúpulo amargo en 1985, pero recientemente ha sido reconocido como un lúpulo de doble propósito, completo y adecuado para muchos estilos diferentes. Tiene características predominantemente especiadas y a pino que se transfieren al sabor y aroma. Chinook también aporta brillantes notas de pomelo que acentúan su limpio amargor.

Los lúpulos Chinook se destacan por su mayor contenido de geraniol, que la levadura biotransforma en citronelol, un compuesto aromático muy buscado en las IPA con sabor a fruta.

Aroma: Afrutado, a pino, especiado y similar a cascada.
Alpha ácidos: 12.5% a 14%